Post Taggati ‘agricoltura biodinamica’

Alimentazione e salute

04 ago 2010 - inserito da Laura
Alimentazione e salute

Andrea Biggio, autore di Come cucinare la nostra vita, cura la rubrica ‘Salute’ su  www.agricolturabiodinamica.it. Ecco l’estratto di un articolo da lui scritto a proposito della relazione tra alimentazione e salute:
“La salute nell’alimentazione secondo i principi integrati dello Zen Macrobiotico di George Ohsawa e della Concezione Biodinamica di Rudolf Steiner.
L’interesse principale dell’esistenza, per noi, non [...]

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Lavorare la terra seguendo i ritmi del cosmo

20 mar 2010 - inserito da Laura
Lavorare la terra seguendo i ritmi del cosmo

I principi su cui si fonda la biodinamica furono formulati dall’austriaco Rudolf Steiner, il fondatore dell’antroposofia, con lo scopo di attivare la vita nella terra, di aiutare la natura per ottenere un terreno sempre più fertile che potesse offrire all’uomo alimenti sani e pieni di qualità. Un punto particolarmente importante degli studi di Steiner riguardava [...]

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Pane biologico e di qualità

03 feb 2010 - inserito da Laura
Pane biologico e di qualità

Il 6 e il 7 Febbraio 2010 Bologna diventerà la capitale del pane biologico e di qualità. Ospiterà infatti l’evento “Pasta Madre: dalla coltivazione biologica e biodinamica al consumo di varietà antiche di cereali: la cura della filiera del pane per un prodotto buono, pulito e giusto”, con l’obiettivo di avvicinare il pubblico alla conoscenza [...]

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