Oggi più che mai, è importante spiegare ai bambini l’importanza e l’utilità di una sana e corretta alimentazione per il benessere e la salute, infatti solo conoscendo gli effetti che i vari cibi hanno su di noi siamo in grado di scegliere ciò che ci fa bene prevenendo così tante malattie.

Problemi di sovrappeso, carie, irritabilità , ansia, allergie, difese immunitarie abbassate, difficoltà di concentrazione ed apprendimento, comportamenti asociali, aggressivività ….. ecco le conseguenze dannose del consumo dei prodotti alimentari tanto allettanti che le pubblicità propongono, e che rispondono sempre più spesso solo a logiche di consumo e di commercio, non certo di salute.

Le malattie più gravi non nascono in poco tempo, vengono preparate lentamente durante anni e anni di errori dietetici che si instaurano già nell’infanzia.
Per cui, per avere una vita sana è fondamentale costruire sin da piccoli un giusto rapporto con il cibo e sviluppare l’abitudine alla corretta alimentazione.
Anche le scuole si sono sensibilizzate a questo argomento perché si rendono conto del ruolo che hanno nella promozione di uno stile di vita salutare. Per cui scegliendo di diffondere le conoscenze per una sana alimentazione, spesso organizzano divertenti laboratori per spiegare in modo giocoso come alimentarsi in modo naturale, sano ed equilibrato.

Ma è soprattutto per i genitori che è diventato estremamente importante cercare di insegnare ai propri figli i vantaggi di una nutrizione ricca ed equilibrata, per eventualmente correggere abitudini alimentari malsane.
E’ questo lo scopo di Io mangio tu mangi… Alla riscoperta della dieta mediterranea il libro della dottoressa Lucia Giudice, esperta di nutrizione e terapie naturali, che con l’aiuto delle illustrazioni di Pucci Violi aiuta i genitori ma anche gli educatori, a spiegare ai bambini in modo divertente, semplice e efficace lo strettissimo rapporto che esiste tra cibo e salute nonché le modalità salutari di nutrirsi.
Perché mangiamo? Come interagisce il nostro corpo con il cibo? Di cosa ha bisogno il nostro fisico? Cosa sono i cibi zuccherini? E i cibi proteici? O quelli grassi? Perché sono importanti la frutta, la verdura e le fibre? Come si trasforma il cibo in energia e che cosa è necessario al corpo per mantenersi sano e non ammalarsi. E ancora, come è possibile ridurre i grassi dannosi?
Raccontando il percorso che i vari cibi compiono attraverso il corpo umano l’autrice spiega quali cibi sono dannosi e quali no, chiarendo i pro e i contro di alimenti come carne, latticini, pesce, uova, legumi, cereali.
La dottoressa illustra inoltre i danni da consumo eccessivo di dolci, insaccati e formaggi, gli svantaggi di uno scarso consumo di frutta, verdura, carne e pesce e insegna a evitare un’alimentazione monotona e pasti non equilibrati.