Il cibo è protagonista di questa settimana nel nord Italia con tre eventi da leggere e gustare… A Milano, dal 5 al 13 giugno si svolge la food week 2010: nove giorni di degustazioni, eventi, incontri, mostre, convegni, corsi di cucina, vernissage e tanto altro. La città si trasforma in un vero e proprio fuori [...]
Da un articolo della dottoressa in medicina naturale e nutrizione olistica, Michelle Schoffro Cook ecco 15 ragioni per mangiare cibo biologico: “1. In varie indagini, le ricerche di organizzazioni indipendenti hanno ripetutamente dimostrato come il cibo biologico sia più ricco in nutrienti rispetto ad altri tipi di cibo. Le ricerche dimostrano che i prodotti biologici [...]
Michel Montignac inserisce l’olio di oliva tra gli alimenti che hanno effetti benefici sulla salute del nostro organismo. L’olio di oliva pare infatti possedere proprietà che lo rendono particolarmente efficace nella prevenzione di varie patologie tra cui il diabete, l’obesità, il cancro, l’invecchiamento e le malattie cardiovascolari. L’olio di oliva contribuirebbe ad abbassare la glicemia, [...]
Domenica prossima, il 18 aprile, nelle piazze di venti città italiane si svolgerà l’evento “Le piazze del bio”, l’iniziativa promossa dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali per gustare sapori naturali e conoscere i vantaggi del biologico per la salute e l’ambiente. L’evento, che rappresenta un momento di incontro tra il mondo agricolo, i [...]
Dalle pagine di The Ecologist lo scrittore e attivista Michael Pollan condivide con noi alcune semplici regole per comprare e mangiare cibo “vero”: “Come scegli di spendere i tuoi soldi per il cibo rappresenta uno dei voti più potenti che possiedi. La mia famiglia mangia molta meno carne di quanto non facesse in passato, e [...]
Quante volte mangiamo di fretta davanti alla tv o senza staccarci dallo schermo del computer, o di corsa tra un impegno e l’altro… Mangiamo assorti nei nostri pensieri, senza assaporare il cibo e dimenticandoci che piatto abbiamo preparato la sera prima. Eppure mangiare è una parte importante della nostra giornata e può essere molto di [...]
I principi su cui si fonda la biodinamica furono formulati dall’austriaco Rudolf Steiner, il fondatore dell’antroposofia, con lo scopo di attivare la vita nella terra, di aiutare la natura per ottenere un terreno sempre più fertile che potesse offrire all’uomo alimenti sani e pieni di qualità. Un punto particolarmente importante degli studi di Steiner riguardava [...]
Questa settimana che va dal 14 al 21 di marzo è la settimana della prevenzione, e il tema centrale di quest’anno è “combattere il cancro a partire da una buona alimentazione”. I volontari della Lega italiana per la lotta contro i tumori (Lilt) saranno nelle principali città italiane per distribuire, assieme ad una bottiglia d’olio [...]
Il 6 e il 7 Febbraio 2010 Bologna diventerà la capitale del pane biologico e di qualità. Ospiterà infatti l’evento “Pasta Madre: dalla coltivazione biologica e biodinamica al consumo di varietà antiche di cereali: la cura della filiera del pane per un prodotto buono, pulito e giusto”, con l’obiettivo di avvicinare il pubblico alla conoscenza [...]
Per alcuni disintossicarsi significa rinunciare all’alcool per qualche settimana in gennaio. Per altri equivale a irrigazioni del colon, integratori, cibi e/o succhi super sani e al dire ‘no’ alla carne, ai latticini, al grano, allo zucchero, alla caffeina e ad altre sostanze considerate ‘tossine’. Diverse forme di disintossicazione sono state praticate per secoli da molte [...]
Curiosando nel sito di The Ecologist ho trovato un articolo in cui Tracey Smith insegna come cuocere una semplice focaccia fatta in casa con pochi ingredienti, inclusi gli avanzi: “Ricordo la mia prima macchina del pane con un sorriso. Era scintillante con comandi di un arancione brillante e un suono così acuto che scuoteva i [...]
La nostra vita è regolata da equilibri: il giorno e la notte, il riposo e l’attività, inspirare ed espirare, ingerire ed eliminare, e così via. Sappiamo che se non riposiamo le ore necessarie possiamo ammalarci. Anche il nostro corpo ha bisogno di un equilibrio tra le sostanze acide e le sostanze alcaline o basiche per [...]
Sabato 16 gennaio 2010, alle ore 15.00, presso l’Aula Magna del Museo Civico di Storia Naturale di Milano (Corso Venezia 55), si terrà il secondo incontro del ciclo di conferenze “L’UOMO E …L’ALIMENTAZIONE, MA NON SOLO” organizzato dal Museo Civico di Storia Naturale di Milano in collaborazione con il Gruppo Naturalistico della Brianza. Relatore di [...]
Torna in un’edizione riveduta e corretta un cult della dietetica e della salute, il libro che presenta il rivoluzionario metodo Montignac per dimagrire senza soffrire troppo. Un libro che può portare un reale cambiamento nello stile di vita, apprezzato in particolar modo dai dietetici, in una versione perfezionata per poter soddisfare le esigenze e le [...]
"Un testo interessantissimo per chi è convinto che non debbano esistere separatamente una medicina del corpo e una medicina dell’anima. Ecco che capiamo la relazione fra certi sintomi e la loro componente emozionale atavica; in che modo la salute psicofisica dell’adulto si...
"A volte è difficile trovare le parole giuste per ringraziare la persona che ci ha cresciuto amandoci più d'ogni altro. Brodo caldo per la mamma ci aiuta a esprimere la nostra riconoscenza verso chiunque abbia rivestito il prezioso ruolo materno nella nostra vita. Che sia...
"Chicca ha una nonna tutta nuova! Sembra identica a quella vecchia, ma non è così. La nonna nuova si addormenta sotto al tavolo e quando mangia non sempre riesce a centrare la bocca con il cucchiaio. All'inizio Chicca fa un po' di fatica, ma poi si accorge che la nuova...
"Nonostante le crisi che si susseguono, economisti, politici e mass media propongono ancora la crescita economica e l'aumento dei consumi come le uniche soluzioni a tutti i mali, mentre invece ne sono la causa principale. Questo libro é la testimonianza a più voci di come...
"Siamo sempre più malati, stanchi e soggetti a infiammazioni croniche. La soluzione? Rimettere i piedi nudi per terra per poterci ricaricare immediatamente. Ricerche, studi, gli interventi e i cambiamenti più efficaci per riequilibrare il nostro organismo e ottenere potenti...
"Il motivo principale per cui la gente ha problemi finanziari è perché ha trascorso anni a scuola senza imparare nulla sul denaro. In questo modo impara a lavorare per il denaro... e non impara mai a far lavorare i soldi per lei". Robert Kiyosaki
"Come possiamo compiere le scelte più importanti della nostra vita finché non veniamo a conoscenza della verità più profonda della nostra esistenza? Questo libro si impegna a rivelare le più profonde verità della vita umana mediante la condivisione di scoperte scientifiche...
"Dermatiti irritative provocate da abuso di cosmetici, danni cutanei indotti da una eccessiva esposizione al sole, perdita di luminosità, elasticità e idratazione a causa del fumo di sigaretta, alterazioni cutanee da polveri sottili o come conseguenza di una alimentazione non...
"La storia dell'incontro tra un aviatore, costretto da un guasto ad un atterraggio di fortuna nel deserto, e un ragazzino alquanto strano, anche lui nel deserto, che gli chiede di disegnargli una pecora. Un libro che si rivolge ai ragazzi e "a tutti i grandi che sono...
"Sfogliate le pagine di questo libro e divertitevi a decorare la casa ed il giardino con le vostre piccole creazioni: coniglietti, anatroccoli, bruchi, ranocchi, agnellini, coccinelle e galline, un simpatico, coloratissimo mondo che vi accompagnerà nell'atmosfera festosa di...
